کارشناسان علم تغذیه توصیه می‌کنند هنگام آلودگی هوا، مصرف برخی مواد غذایی ویژه در برنامه غذایی افراد قرار بگیرد.
کارشناسان علم تغذیه براین باورند که در هنگام آلوده‌گی هوا، لازم است شهروندان برای تأمین ویتامین‌هایی مانند ویتامین C و E که نقش مهمی در افزایش مقاومت بدن در مقابل آلوده‌گی هوا دارند، مصرف برخی مواد غذایی ویژه نظیر سبزیجات تازه و انواع میوه‌ها مانند سیب و مرکبات را در برنامه غذایی این روز‌های خود قرار دهند.
در میان میوه‌ها، سیب بیش‌ترین جذب سرب را دارد و مانع رسیدن آسیب به سلول‌های بدن می‌شود و کینو، خانواده لیموها، زردک، کیوی، گریپ فروت، کدو، مرچ دلمه، اسفناج، انواع گلپی و بادنجان رومی نیز کم و بیش از این خاصیت برخوردارند.
یکی از بهترین مواد غذایی توصیه‌شده در هنگام آلودگی هوا، مصرف سیر و پیاز تازه است که دارای انتی‌اکسیدان‌های قوی هستند و می‌توانند از ایجاد التهاب در سینوس‌ها و بروز آلرژی‌های ناشی از آلودگی هوا جلوگیری کنند.
متخصصان تغذیه به شهروندان توصیه می‌کنند در روز‌های آلوده، مصرف انار با توجه به غنی‌بودن آن از انتی‌اکسیدان و هم‌چنین، گُلپی را در برنامه غذایی خود قرار داده و سبزیجات را در رژیم غذایی روزانه خویش افزایش دهند، ضمن این‌که مصرف شیر و لبنیات می‌تواند در پیش‌گیری از آثار و عوارض ناشی از آلودگی هوا مؤثر باشد.
